真面目に食い回しトマトスープ。

　はいはいおはようございます。キチガイです。
先日はこんな汚物のようなものを作っていたわけなんですが
このままでは俺が本当に料理ができないキチガイだと思われてしまうんで
この辺でちょっと名誉を挽回、汚名を返上いたしまして
料理得意なキチガイであることを証明いたしたい所存で御座います。

　さて、本日取り上げるのはまた煮物でございます。
あたくしの料理はカレーだの肉じゃがだのと煮物ばっかりなんですが
なによりも「食い回せる」「そこそこ持つ」この利点が大事なんですわな。
ほんで、今日作るのは
トマトスープorトマトシチュー
ですのよ。orってのがポイント。
辞書引いたら

【スープ】
西洋料理の汁物。コンソメ・ポタージュなどがある。ソップ。
【シチュー】
煮込み料理のこと。また特に肉・ジャガイモ・タマネギなどをいため、
スープで長く煮込んだ洋風の煮込み料理を指す。

らしいですよ。

さて、材料ですがまずは野菜をがっつんがっつん刻みます。

今回のあたくしの例は玉葱・にんじん・ジャガイモ・にんにく。
個人的嗜好で玉葱は細かく、にんじんとジャガイモは大雑把にカットです。
これをまずは炒める。
火の通りにくい物から順に炒めていくとよろしいでしょう。

今回ならにんじん・ジャガイモ→にんにく・玉葱。
玉葱がほのからに色づいてきたらこれらを鍋にぶち込みます。

そして今炒めているのがよくスーパーに売ってるサイコロステーキです。
ここは肉団子とかでも良いのですが、サイコロステーキという物は………
実に早く半額のシールが付くんですよ( ^ω^)
あと、肉団子と比べてちょっと安いような気がしますです。。。
お任せですがあたくし的にはサイコロステーキ推奨。
コイツを表面が炒まるまで炒めます。
炒めたら野菜が待ってる鍋へズドン。肉汁の一滴も逃すことなく。

肉と野菜が入った鍋にホールトマトを投入します。
ちなみに今回の野菜の量なら２缶ほどがよいでしょう。フレキシブルに。
さらに水を加えますが…………
【シチュー】にしたいなら少なめに。
【スープ】にしたいならやや多めに投入。
今回はあたくしは中間くらいと言うことで４００ｍｌほど投入しました。
さらにコンソメを適宜入れて煮ます。

沸騰したらアクが出てくるので取りましょう。
ここはお任せですが、白飯に合う味にしたいならソースを突っ込んでもいいと思います。
今回はおたまで半分くらい入れました。
ほんでフタして弱火でことこと煮ます。

開けてみて、芋とにんじんに菜箸を刺してスムーズに刺さったら………

(^ω^)トマトシチューの完成です(^ω^)

( ^ω^)うめぇｗｗｗｗ

　そうそう。食い回し。
シチュー状に作ればここから………

　→スパゲティに絡める
　→飯と一緒に炒めて卵焼いて乗せればオムライス
　→飯と混ぜてチーズを掛けてオーブンでチンのドリアっぽく
　→もちろん飯に掛ければいいよ
　→ジャガイモが溶けてドロドロになってきたら
　　 ちょっと温めてパンにのせとろけるチーズ乗せてオーブンでチン、ピザでも食ってろ
　→トマトに飽きたら水ちょっと加えてルー入れればカレーだ

と、このくらいはできるよ！！
是非試してください。

　というわけで、俺はまともに料理できるキチガイなので。
感想などはコメントや掲示板にどぞ。

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